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发布时间:2015-01-22
冻肉绞肉机的生产能力不能由螺旋供料器决定,而由绞刀的切割能力来决定。因为切割后冻肉必须从孔眼中排出,螺旋供料器才能继续送料,否则,送料再多也不行,相反会产生物料堵塞现象。接下来小编讲一下冻肉绞肉机的绞刀的装配知识: 绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一个时期后,刀口变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些无聊不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,据有些厂的研究,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。
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